豆油含磷脂較多，用魚肉或肉骨頭熬湯時，加入適量豆油可熬出濃厚的白湯，非常誘人。但豆油的大豆味較濃，往往會影響湯的味道，如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但湯的顏色也會因此而變深。下面是金龍魚精煉一級大豆油5L價格參考：
金龍魚精煉一級大豆油 5L ￥43.90 規格：5L 產地：上海 功能：大豆油 食用方法：烹飪 貯存方法：陰涼干燥處 適用人群：任何人群
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