料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒/花雕釀制，香氣馥郁芬芳，味道甘香醇厚，其中海天料酒又是其中的佼佼者，那海天料酒在市場上的行情怎么樣呢？下面我們來看海天古道料酒價格參考：

    海天古道料酒1.9L

    參考價格：￥15.90

    品牌：海天

    規格：1.9L

    保質期：18個月

    配料：水、黃酒（水、大米、麥曲、焦糖色），食用酒精等

    儲存方法：請置于陰涼干燥處，開封后請盡量食用

    特點：香味濃郁去腥提味增香解膻

    料酒是用糯米經浸泡、蒸煮、發酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調中加點黃酒，魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質就溶于黃酒的酒精中，在加熱時隨酒精一起揮發掉，達到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣，烹調時加點黃酒，同樣也可以除去膻腥氣。