真正的美味不會隨著時間而流逝，腐乳就是這樣一種既傳統又現代的調味佳品，腐乳白里透紅、鮮艷明透，入口潤而不臭。腐乳多少錢一瓶？腐乳的做法？

    ·云南特產 香辣下飯臭腐乳 335g*3瓶  ￥39.00元

    ·湖南特產 木子腐乳王  210g*5瓶  ￥30.80元

    ·臺灣進口 江記甜酒豆腐乳 370g  ￥18.80元

    ·浙江特產 咸亨牌火腿腐乳  350g*4瓶  ￥48.00元

    ·重慶特產 趕水牌麻辣豆腐乳  210g  ￥7.50元

    不少朋友會問腐乳可以自己做嗎？當然啦，只要掌握腐乳的做法人人都可以做出美味好吃的腐乳。下面讓我們一起學著做吧。

    材料：新鮮水豆腐 稻草 玻璃罐 食用油 白酒（選用越烈越香醇的）

    保鮮袋     可密封容器（根據豆腐多少選擇容器大小）

    配料：辣椒粉、十三香、鹽、雞精……可根據個人口味與辣椒粉調配均勻

    簡易流程：豆腐發酵——調料——裝罐——成品

    做法：

    1、豆腐發酵：把買回來的水豆腐按照自己要求的大小切成小塊，晾干水分，放入鋪好稻草的可密封容器里。只能放一層，因為豆腐軟易壓壞。等待10天發酵

    實際操作：把切好晾干的水豆腐擺放在電飯煲的蒸籠里，擺放好后裝進保鮮袋里扎緊密封，就這樣放進溫度16℃冰箱即可；等待發酵……七天后，毛霉就可形成堅韌皮膜

    2、調料裝罐：把辣椒粉及配料調配攪拌均勻放一邊，把白酒倒入碗里，取出已培養好的豆腐放酒里浸泡半分鐘，泡好取出放入調配好的辣椒粉里打個滾滾，裹上辣椒粉后就可以裝罐了。裝滿后倒入食用油蓋過豆腐乳即可，蓋上密封蓋。

    以上為國內各地區特產腐乳價格匯總，不同地域制作的腐乳味道大不相同，有需要了解更多關于腐乳價格及品牌信息的咨詢，盡在火爆糧油調味品招商網【1588.TV】。