據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年2月以來(lái)，馬鈴薯價(jià)格一路走高，到3月底漲至3.22元/公斤，較前期價(jià)上漲98.77%。分地區(qū)看，銀北地區(qū)漲幅相對(duì)平穩(wěn)，銀南地區(qū)漲幅較高。其中，固原市馬鈴薯批發(fā)均價(jià)4.13元/公斤，環(huán)比上漲10.13%，拉動(dòng)全區(qū)價(jià)格大幅上漲。

    分析主要原因，業(yè)界人士認(rèn)為，2015年全區(qū)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)大豐收，供應(yīng)充裕，冬季價(jià)格偏低。2015年國(guó)家推進(jìn)馬鈴薯主糧化的消息讓種植戶、加工企業(yè)充滿期待，但受種子、化肥、農(nóng)藥、人工工資、機(jī)械使用費(fèi)等多項(xiàng)成本的疊加，近年來(lái)馬鈴薯規(guī)模種植收益并不樂(lè)觀，農(nóng)民種植意愿不強(qiáng)。

    盡管如此，寧夏西吉縣，2015年馬鈴薯種植面積增加至110萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)172萬(wàn)噸，主產(chǎn)區(qū)固原市各縣區(qū)馬鈴薯大獲豐收。由于供應(yīng)量充裕，去年我區(qū)馬鈴薯冬季價(jià)格一直偏低，批發(fā)價(jià)格在1.60元/公斤-2.00元/公斤之間，因此種植戶惜售心態(tài)強(qiáng)，多采取窯藏的做法進(jìn)行保值。去年秋季西北多地出現(xiàn)干旱天氣，內(nèi)蒙古、青海、甘肅等周邊馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)大幅減產(chǎn)，貯藏量減少。隨著加工、食用量的消耗，以及種薯需求的增加，我區(qū)窖藏馬鈴薯走俏，價(jià)格持續(xù)上漲。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)前西吉縣當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)加工銷售的馬鈴薯有92萬(wàn)噸，窖藏達(dá)到80萬(wàn)噸。此外，今年2月，我國(guó)西南部分地區(qū)出現(xiàn)霜凍天氣，云南、貴州等地馬鈴薯減產(chǎn)，春季馬鈴薯鮮薯上市量減少，種薯緊缺。同時(shí)，由于今年春節(jié)過(guò)后，南方蔬菜欠收，馬鈴薯需求量增加，價(jià)格上漲。