五月上旬，杭州大米市場銷量平平，價格漲跌互現。東北產大米價格均有不同程度的漲幅。

    究其原因：一是目前廠家手中2015年產稻谷已所剩不多，國家臨儲稻谷出庫價格高高于市場流通價格，造成優質稻谷供應緊張，部分企業開始使用陳糧加工維持開工率；二是南方銷區氣溫升高消費漸入淡季，大米出廠前還需額外增加一道烘干作業，增加了銷售成本。受上述兩項因素影響，東北大米價格普漲。

    具體價格：黑龍江產長粒晚粳米批發價5.60-5.80元/公斤，較上期上漲0.05元/公斤，漲幅0.8%。吉林產小町米批發價4.90-5.10元/公斤，較上期價格不變。遼寧產圓粒晚粳米批發價4.92-5.04元/公斤，較上期上漲0.05元/公斤，漲幅1%。

    蘇皖大米現處于兩級分化狀態，“優質優價”“稻強米弱”的行情較為明顯。由于企業普遍處于等糧加工的狀態，產地優質粳稻谷競爭激烈，價格屢創新高，但相應的優質大米銷售價格并未出現顯著提升，普通大米價格平平，多以降價換銷路。

    江蘇產普通晚粳米批發價4.10-4.16元/公斤，較上期下跌0.04元/公斤，跌幅1%，因含水量較高銷量一般。江蘇產優質晚粳米批發價4.30-4.38元/公斤，較上期持平。安徽普通晚粳米4.16-4.20元/公斤，較上期下跌0.02元/公斤，跌幅為0.5%。安徽產雜交米批發價3.90-4.00元/公斤，較上期持平。

    從每年春節后到5月底前是糧食市場的消費淡季，春節前期分銷商大力囤貨，透支了今后幾個月的銷量。目前下游客戶手中存糧銷售完畢，進入梅雨季節后主要以快進快出為主，預計后市將保持穩定為主。