2016年5月19日，各地鮮蒜價格行情如下：

    中牟大蒜產區：今日中牟產區冷庫蒜交易不活躍；賣家隨行出售，買家隨行按需采購，市場成交量小，價格平穩。鮮蒜成交量大，價格偏硬。

    杞縣大蒜產區：今日杞縣產區賣家隨行出售；買家采購不積極，市場交易量一般，價格平穩。鮮蒜成交大，價格平穩。

    金鄉大蒜產區：今日金鄉產區賣家要價增多且銷售積極，買家采購不積極，成交價格偏弱。鮮蒜大量上市，成交價格偏硬。

    邳州大蒜產區：今日邳州產區市場人數不多，賣家隨行出售；買家采購積極性不高，市場交易一般，行情平穩。

    綜合全國來看，今日全國大部分產區行情趨于平穩態勢，賣貨的隨行出售；買家不多，采購力度一般；市場不太活躍，整體行情平穩。全國各產區鮮蒜已大量上市，成交量較大，價格偏硬。