2016年7月13日，國內辣椒冷庫貨源持續(xù)小幅消化，由于批發(fā)商走貨緩慢，冷庫椒貨源消化緩慢，存儲商出售積極性較高，但受限于當前高溫天氣下，市場需求疲軟乏力，加之南方持續(xù)多雨的影響，批發(fā)商要貨量較少，走貨緩慢。金鄉(xiāng)、魚臺等產(chǎn)區(qū)艷青、艷紅鮮椒數(shù)量較少，價格偏硬，青線椒價格保持平穩(wěn)。

    從地域上來看，河南臨潁市場三櫻椒精品5.80-5.90元/斤，統(tǒng)貨5.50-5.60元/斤，子彈頭6.30-6.50元/斤，價格保持平穩(wěn)，出于對新椒預期的擔憂，存儲商有些著急出售，市場供應充足，批發(fā)商采購干度好的貨源，多壓價挑揀要貨，日走貨量仍保持在300噸左右。

    武城價格仍保持在5.50-5.70元/斤，價格保持平穩(wěn)，當前冷庫貨源消化3成左右，以東北和南方發(fā)市場客商要貨，人數(shù)有所增多，但僅以小批量要貨，2-3噸的比較多，存儲商主動讓價促銷，日交易量80-100噸，與前幾日略有減少。

    獻縣三櫻椒基本保持平穩(wěn)，庫存剩余量不大，加工貨僅有少量庫底子貨源，低價清庫，報價3.50元/斤左右，金鄉(xiāng)貨剩余量也不大，貨主多積極清庫，當?shù)厝战灰琢吭?0噸左右，其他產(chǎn)區(qū)價格基本保持。

    綜合來看，國內辣椒產(chǎn)區(qū)整體走貨緩慢，多數(shù)以1-3噸小批量走貨為主，受天氣炎熱影響，干度好的貨源較受歡迎，短期內交易量難有增加。

    當前金鄉(xiāng)，魚臺等產(chǎn)區(qū)鮮椒上市量較少，隨著時間的推移，上市量將逐步增強，當前仍以發(fā)市場客商要貨為主，多運往農貿市場做蔬菜銷售，上貨較少，價格偏硬。打醬、剁椒及速凍客商尚未開始入市。艷紅等價格小幅走高，上市初期，貨源較為緊張，帶動價格上漲。