9月1日，國內烘干椒上市量增加，冷庫三櫻椒價格小幅下滑，臨潁，柘城，金鄉等產區冷庫三櫻椒精品價格整體下滑0.10-0.20元/斤，烘干椒價格整體保持平穩，市場走貨仍然較快，但采購商多數采購烘干三櫻椒，冷庫椒銷售困難。

    從地域上看，柘城冷庫三櫻椒精品5.80元/斤左右，統貨5.50-5.70元/斤，價格下滑0.20元/斤左右，烘干三櫻椒5.30-5.40元/斤，價格持平。當前烘干椒上市量較大，天宇、三櫻椒、艷紅、高辣819等日上貨量在200噸以上，采購商多數轉向烘干椒交易，仍以批發商要貨為主，少量加工企業要貨，烘干椒交易活躍，上貨基本可以售完，冷庫椒交易量萎縮，日成交量不足50噸，出售困難，價格走低。

    臨潁市場三櫻椒精品5.80元/斤左右，下滑0.20元/斤，統貨5.30-5.40元/斤，子彈頭精品報價6.40-6.50元/斤，保持平穩，受柘城、金鄉烘干三櫻椒低價上市的影響，部分采購商分流，對烘干新椒較為青睞，存儲商著急出售，價格略有走低，但走貨量略有減少。當地烘干新三櫻椒預計近日上市。

    金鄉冷庫三櫻椒上統貨5.35-5.65元/斤，精品5.80元/斤左右，價格下滑0.10-0.20元/斤，鮮三櫻椒0.90-1.00元/斤、烘干三櫻椒5.30-5.60元/斤，保持平穩，當前冷庫椒基本沒有交易，存儲商讓價促銷，烘干椒交易量不大，受外地烘干客商要貨積極影響，當地鮮三櫻椒走貨較快，部分農戶開始砍棵晾曬，準備種植大蒜。

    受以上三個產區冷庫椒價格走弱影響，國內其他產區冷庫椒價格有走弱的跡象，后期或有下滑的可能。

    綜合來看，隨著院校開學，多數采購商提前備貨，有效維持了市場需求，但隨著烘干椒數量的增加，尤其是低價三櫻的上市，拉低了冷庫交易價格，對冷庫椒形成嚴重沖擊，成交量大幅萎縮，后期仍有下滑空間。