受國內經濟大環境持續低迷以及糧油供需基本面等綜合因素影響，2016年浙江省東南糧食市場糧油交易繼續保持平淡格局，旺季變淡季、淡季更淡特征較為明顯，市場交易量繼續呈逐年遞減態勢。2016年市場糧油價格與上年相比有漲有跌，其中晚粳米年平均成交價較上年下跌3.6%。
    晚粳米是本市場交易的主要品種，各產地晚粳米全年總成交量達22.7萬噸，占總成交量的63.3%，占大米成交量的77.3%。其中尤以來自江蘇產糧區的晚粳米交易為主，成交量達17.7萬噸，占晚粳米總成交量的77.9%。
    2016年，受稻谷收購價政策支撐、稻米供需寬松局面未改、購銷清淡交織影響，全年市場晚粳米價格波動幅度較小，整體行情呈平穩略有漲跌走勢，經歷了穩中偏強—略有下跌—穩中偏弱—小幅走高走勢。
    1-3月中旬，由于節日需求拉動，市場晚粳米價格呈穩中偏強態勢。至3月中旬，場內蘇產優質晚粳米和普通晚粳米成交價為4420元/噸和4120元/噸，為全年價，較年初基本持平，沒有變化。
    3月下旬-4月下旬，市場晚粳米價格略有走低，場內蘇產優質晚粳米和普通晚粳米價格均下跌40元/噸，跌幅為0.9%和1.0%。至4月下旬，場內蘇產優質晚粳米和普通晚粳米成交價為4380元/噸和4080元/噸，為全年價。
    5月上旬-12月上旬，市場晚粳米購銷清淡，價格難波動，總體呈穩中偏弱態勢。新糧集中上市期間，由于超限新規實施后導致運價上漲，從而抵消了新晚粳米價格的下跌，打破了往年新糧集中上市后晚粳米價格出現下跌的慣例。
    進入12月中旬，在國家托市力度加大、稻谷余糧緊缺、小麥價格持續上漲等因素影響下，市場晚粳米價格終于走出了一波反彈行情，其中江蘇興化和安徽產晚粳米進場價格上漲100-200元/噸不等，江蘇宜興產晚粳米進場價格上漲40-80元/噸。至年末，場內蘇產優質晚粳米成交價為4400元/噸，較年初下跌20元/噸，微跌0.5%；蘇產普通晚粳米成交價為4120元/噸，較年初基本持平，沒有變化。
    展望2017年，由于市場供需寬松、低價進口米大量充斥，以及全球經濟恢復緩慢，對晚粳米價格將形成一定壓制作用，但在國家政策的支撐下，國內晚粳米市場將依然延續平穩走勢，波動幅度依然較小。