據市場監測，進入3月下旬，江蘇揚州地區菜油、豆油、色拉油市場價格繼續回落。
揚州地區四級菜油加工企業出廠價4.20元/斤，下降0.05元/斤，批發價格4.95元/斤，保持平穩。其中市區批發價格4.95元/斤，江都出廠價4.20元/斤。揚州地區四級豆油出廠價3.83元/斤，下降0.02元/斤，批發價格4.00元/斤，保持平穩。其中城區批發價格4.00元/斤，江都出廠價3.83元/斤。揚州地區散裝色拉油加工企業出廠價3.88元/斤，下降0.02元/斤，批發價格4.10元/斤，保持平穩。其中城區批發價格4.10元/斤，江都出廠價為3.88元/斤。
從目前市場看，該地區油脂市場需求清淡，貨源相對充足預計近期該地區有市場將以平穩趨弱為主。