2017年5月16日，山西三櫻椒價格維持在5.00元/斤左右，具體行情如下：

    臨汾襄汾：

    2016年曬椒：

    三櫻椒價格：4.50-5.00元/斤（好貨）。

    三櫻椒價格：3.50-4.00元/斤（切斷貨）。

    三櫻椒價格：3.00元/斤左右（打粉貨）

    花　皮：0.50-0.60元/斤。

    陳花皮：0.30-0.50元/斤。

    臨汾襄汾：

    2017年冷庫椒：

    三櫻椒價格：5.00元/斤左右。

    2017年曬椒：

    三櫻椒價格：4.50-5.00元/斤（本地貨9成干切段貨）。

    三櫻椒價格：3.50-4.00元/斤（打粉貨）。

    三櫻椒價格：0.50-0.60元/斤（花皮）。

    忻州：

    北京紅：4.20-4.70元/斤（帶把8.5-9成干）。

    二荊條：4.10-4.50元/斤（好貨）。

    花　皮：1.70-1.80元/斤。

    忻州：

    北京紅：3.20-3.80元/斤（干度好）。

    二荊條：3.00-3.20元/斤（干度好）。