近期最新蘆筍價(jià)格如何？蘆筍價(jià)格多錢一斤？目前中國(guó)是蘆筍的生產(chǎn)國(guó)2010年產(chǎn)量6,960,357噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國(guó)家（第二秘魯335209噸，第三德國(guó)92404噸)。

    近期最新蘆筍價(jià)格

    天惠超市-蘆筍：2.9元/斤（持平）

    浙江金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-蘆筍：3.35元/斤

    浙江省紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)-蘆筍：4.5元/斤（持平）

    無(wú)錫朝陽(yáng)股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-蘆筍：4.41元/斤（下跌16%）

    北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-蘆筍：9.5元/斤（持平）

    北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)-蘆筍：6.5元/斤

    北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-蘆筍：7元/斤（持平）

    中國(guó)蘆筍分布情況

    中國(guó)蘆筍相對(duì)集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外，崇明島也有分布。北方旱田里生長(zhǎng)的蘆筍品質(zhì)要優(yōu)于南方水田里生長(zhǎng)的蘆筍。旱田里水分少，蘆筍生長(zhǎng)周期慢，莖體所含水量小，口感佳。水田里生長(zhǎng)的蘆筍吸收水分多，生長(zhǎng)快。

    蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。

    蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近，甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。總之，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結(jié)果看出，除白筍含天冬氨酸高于綠筍外，其他無(wú)論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高于白筍。

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