2017年8月2日蒼山大蒜價格情如何？據(jù)統(tǒng)計：2017年8月2日蒼山大蒜價格行情如下：

    蒼山蘆柞：

    庫外：

    川蒜：3.00-3.50元/斤。

    四六瓣全干蒜：3.20元/斤左右。

    脫水蒜：2.00元/斤左右。

    大蒜的挑選

    看：好的大蒜比較飽滿，蒜頭大，包衣緊，蒜瓣大小均勻，整齊堅實，有的還能看見水。選購大蒜時，要挑選那些圓圓胖胖的，表皮沒有磨損的且蒜瓣大、分量重而緊實的，應避免選擇發(fā)霉的、表皮皺皺巴巴且蒜頭分量輕或已經開始發(fā)芽的大蒜，這些都是蒜瓣開始腐化的標志。如果發(fā)現(xiàn)蒜皮下有黑色粉末及斑塊，即是發(fā)霉的征兆，則不宜再選。

    捏：選購時輕輕用手指擠壓大蒜的莖和蒜瓣，檢查一下蒜身摸起來是否堅硬，質量不好的大蒜會感覺有點軟軟的，有時甚至捏出個坑來；好的大蒜應該摸起來沒有潮濕感，蒜頭捏起來是硬的，且沒有小裂口或者變軟的蒜瓣。

    剝：選購大蒜時剝開看，好的大蒜很硬，剝開后味道濃厚；而質量差的大蒜剝開后有的一層層的，好像一直在剝皮，有的大蒜已生霉甚至有爛洞。

    2017年8月2日蒼山大蒜價格行情就是這樣，希望能夠幫助到您，了解更多糧油、調味品、干貨資訊，登錄火爆糧油調味品招商網(wǎng)【1588.TV】。