今日黑龍江佳木斯富錦出售玉米價格行情如何？據了解，黑龍江佳木斯富錦貿易商出售玉米裝車價1360元/噸，凈糧，水12.8，容重670，霉變、焦糊3。據悉，現(xiàn)在都是走周邊，要不然也是火車走南方。

    【8.4玉米早評】今日國家糧食交易中心繼續(xù)進行國儲玉米拍賣，本次拍賣2013-2014年產包干銷售玉米共計287萬噸。自拍賣以來，陳糧拍賣成交價格對玉米市場價格起到一定的導向作用。拍賣剛剛進行時，市場熱情高漲，高成交、高溢價現(xiàn)象頻發(fā)，市場價格隨著小幅上調。

    而隨著陳糧拍賣持續(xù)進行，市場競拍熱情不斷降低，拍賣成交率及價格也逐漸下降。8月3日2013年產分貸分還玉米自拍賣以來首次出現(xiàn)全部流拍現(xiàn)象。目前玉米市場以陳糧購銷為主流，但陳糧成交總量遠超市場需求，造成市場價格不斷走低，整體行情弱勢運行。預計：本次拍賣或將延續(xù)前期的低成交、低價格，大比例流拍情況仍可能出現(xiàn)。

    玉米的營養(yǎng)價值

    玉米的營養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷。21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。

    國內外苦養(yǎng)學家給予玉米很高的評價，認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，并減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發(fā)病率；玉米中所含木質素，可使人體內的“巨噬細胞”的活力提高2~3倍，從而抑制癌瘤的發(fā)生；玉米中還含大量的礦物質鎂，食物中的鎂具有明顯的效果。日本遺傳學家確認：玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環(huán)胺的誘癌變作用降低92%。

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