有營養學家稱贊黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美，由此知道黑木耳的營養價值是多高了。黑木耳價格如何？8月10日黑木耳價格市場行情如下所示：

    據統計：2017年8月10日全國黑木耳價格如下：

    江蘇凌家塘農副產品批發市場-黑木耳：50元/斤（持平）

    安徽碭山農產品中心惠豐批發市場-黑木耳：3元/斤（持平）

    福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場-黑木耳：2.5元/斤（下跌7.4%）

    新疆石河子西部綠珠果蔬菜批發市場-黑木耳：17.5元/斤（持平）

    北京順義區順鑫石門農產品批發市場-黑木耳：3.1元/斤

    黑木耳的營養價值

    木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。

    1、促進血液循環。有研究發現，經常食用黑木耳，會使血液黏稠度降低，和與洋蔥、大蒜等辛香料有點相似，但是黑木耳的卻不像它們那樣有刺激性，所以能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關癥狀。

    2、降血脂，有益心腦血管疾病。黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感之外，其中所含的酸性多糖體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手。

    3、改善貧血，預防骨質疏松。新鮮的黑木耳內，其鈣質含量是肉類的30到70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，因此黑木耳是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的選擇。

    黑木耳價格如何？8月10日黑木耳價格市場行情就是以上了，關注糧油、調味品、水產凍品行業，登錄火爆糧油調味品招商網【1588.TV】。