我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需相對(duì)寬松，政策調(diào)控下小麥價(jià)格大幅波動(dòng)的幾率不高。受托市收購(gòu)支撐，小麥價(jià)格有望維持穩(wěn)中上行，即使集中收購(gòu)結(jié)束后，上年同期的大漲行情也難以重演。小麥價(jià)格有望維持穩(wěn)中上行，但大漲幾率不大！

    小麥價(jià)格有望維持穩(wěn)中上行

    從近段時(shí)間主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)來(lái)看，南方麥區(qū)蘇皖小麥?zhǔn)召?gòu)高峰已過(guò)，小麥價(jià)格基本維持平穩(wěn)。華北小麥價(jià)格受托市收購(gòu)支撐，雖然市場(chǎng)購(gòu)銷不溫不火，價(jià)格上漲幅度不大，但也基本維持穩(wěn)中上行態(tài)勢(shì)。

    當(dāng)前，河北藁城容重790g/l、水分13%的新小麥到廠價(jià)1.23～1.24元/斤，山東定陶容重780～790g/l、水分13%的新小麥到廠價(jià)1.22～1.24元/斤，河南虞城容重780g/l、水分13%的新小麥到廠價(jià)1.21～1.22元/斤，較月初上漲0.005～0.01元/斤。江蘇灌云容重780g/l、水分13.5%的新小麥到廠價(jià)1.20元/斤，安徽渦陽(yáng)容重790g/l、水分13%的新小麥到廠價(jià)1.20～1.21元/斤，基本持平。

    近來(lái)，主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續(xù)維持上漲態(tài)勢(shì)。當(dāng)前，“藁優(yōu)2018”河北石家莊進(jìn)廠價(jià)為2640元/噸左右，“鄭麥366”河南鄭州進(jìn)廠價(jià)為2650元/噸左右，“濟(jì)南17”山東菏澤進(jìn)廠價(jià)為2660元/噸左右，較上月上漲30～80元/噸。由于今年優(yōu)麥產(chǎn)量較高，優(yōu)普價(jià)差處于近年來(lái)較低水平。目前華北地區(qū)優(yōu)普小麥價(jià)差為187元/噸，雖較上月同期擴(kuò)大5元/噸，但仍低于去年同期的254元/噸。

    后期收購(gòu)進(jìn)度將會(huì)繼續(xù)放緩

    截至8月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)5768萬(wàn)噸，同比增加393萬(wàn)噸。其中，河北收購(gòu)418萬(wàn)噸，同比減少80萬(wàn)噸；江蘇收購(gòu)1186萬(wàn)噸，同比增加219萬(wàn)噸；安徽收購(gòu)836萬(wàn)噸，同比減少23萬(wàn)噸；山東收購(gòu)739萬(wàn)噸，同比減少7萬(wàn)噸；河南收購(gòu)1802萬(wàn)噸，同比增加230萬(wàn)噸；湖北收購(gòu)232萬(wàn)噸，同比增加23萬(wàn)噸。盡管小麥整體收購(gòu)進(jìn)度快于上年同期，但部分主產(chǎn)省環(huán)比收購(gòu)速度卻較前期明顯放緩。

    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月5日～30日，河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北小麥?zhǔn)召?gòu)增量分別為183萬(wàn)噸、888萬(wàn)噸、524萬(wàn)噸、418萬(wàn)噸、788萬(wàn)噸、108萬(wàn)噸，而7月5日～31日的小麥?zhǔn)召?gòu)增量分別為181萬(wàn)噸、181萬(wàn)噸、162萬(wàn)噸、226萬(wàn)噸、802萬(wàn)噸、21萬(wàn)噸，尤其江蘇、安徽、湖北等南方麥區(qū)收購(gòu)進(jìn)度大幅放緩。

    雖然目前產(chǎn)區(qū)6省仍在實(shí)施托市收購(gòu)，但南方麥區(qū)收購(gòu)高峰基本已過(guò)，個(gè)別已進(jìn)入掃尾階段，加之江蘇、安徽部分地區(qū)小麥余量已經(jīng)有限，估計(jì)后市收購(gòu)進(jìn)度仍將繼續(xù)放緩。北方華北麥區(qū)托市收購(gòu)已經(jīng)實(shí)施了1個(gè)多月時(shí)間，但由于價(jià)格原因，對(duì)市場(chǎng)的提振效應(yīng)不大，“不溫不火”的市場(chǎng)格局也難以推動(dòng)收購(gòu)進(jìn)度出現(xiàn)明顯增加，尤其目前河北、山東兩省的收購(gòu)量均低于上年同期水平。

    市場(chǎng)預(yù)計(jì)，后期主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度整體仍會(huì)進(jìn)一步放緩。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，中后期小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度不斷減緩也是市場(chǎng)普遍規(guī)律。

    市場(chǎng)再現(xiàn)上年大漲幾率不大

    上年夏收期間，主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)因?yàn)?zāi)質(zhì)量受損，加之政策性收購(gòu)力度較大，大量符合質(zhì)量的小麥進(jìn)入托市收購(gòu)，導(dǎo)致流通市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)小麥糧源供應(yīng)偏緊，進(jìn)入四季度后小麥價(jià)格更是一漲再漲。

    今年的市場(chǎng)與上年有所不同，再度復(fù)制上年大漲行情的幾率不大。

    一是國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需相對(duì)寬松，國(guó)家糧油信息中心8月份預(yù)計(jì)，2017/2018年度全國(guó)小麥產(chǎn)量13020萬(wàn)噸，較上年度增加135萬(wàn)噸；消費(fèi)量10370萬(wàn)噸，減少401萬(wàn)噸；進(jìn)口量300萬(wàn)噸，減少125萬(wàn)噸；供求結(jié)余量增加410萬(wàn)噸，增幅16.16%；

    二是今年夏收糧源收購(gòu)結(jié)構(gòu)與上年有所不同，各市場(chǎng)主體入市收購(gòu)均較積極，夏收以來(lái)大多制粉企業(yè)都收購(gòu)了一定量的新小麥庫(kù)存，部分貿(mào)易商手中小麥也不少；三是臨儲(chǔ)小麥去庫(kù)存再次陷入低迷期，隨著新小麥上市，陳小麥流通空間不斷受到壓縮，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣成交量基本降至歷史低位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量為5610萬(wàn)～5710萬(wàn)噸，同比高1730萬(wàn)～1830萬(wàn)噸。

    抓住政策執(zhí)行期擇機(jī)售糧

    今年小麥夏收，主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)在經(jīng)歷上市初期短暫“沖動(dòng)”之后，6月下旬以來(lái)各市場(chǎng)主體的購(gòu)銷行為逐步趨于理性，整體向穩(wěn)的小麥價(jià)格已運(yùn)行1個(gè)半月時(shí)間。

    市場(chǎng)人士認(rèn)為，8月份小麥?zhǔn)袌?chǎng)變化將不會(huì)大，但對(duì)9月份的小麥階段行情看好者多。主要是由于9月份小麥?zhǔn)召?gòu)仍處于托市收購(gòu)執(zhí)行期，政策支撐力度持續(xù)，面粉消費(fèi)將由淡季向旺季轉(zhuǎn)換，市場(chǎng)需求將增，麥價(jià)有望維持穩(wěn)中上行。所以，9月份的市場(chǎng)應(yīng)是出售小麥的較好時(shí)間段。

    因此，對(duì)市場(chǎng)持糧主體而言，一定不要盲目“追價(jià)”，應(yīng)把握時(shí)機(jī)，抓住政策收購(gòu)執(zhí)行期結(jié)束前這段時(shí)間擇機(jī)出糧。10月份托市收購(gòu)結(jié)束后，正值政策出臺(tái)比較敏感的時(shí)期，市場(chǎng)不可控因素將增加。（來(lái)源：糧油市場(chǎng)報(bào)）