8月24日獻縣辣椒價格行情如何？據(jù)統(tǒng)計：8月24日獻縣辣椒價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    滄州獻縣：

    2017年冷庫貨：

    三櫻椒：5.50-5.60元/斤（精品9.5成干）。

    三櫻椒：5.00-5.10元/斤（好統(tǒng)貨9.5成干）。

    三櫻椒：4.00元/斤左右（切斷貨8.5成干）。

    三櫻椒：1.50-1.60元/斤（加工貨9.5成干）。

    三櫻椒：1.30-1.40元/斤（打粉貨9.5成干）。

    火鍋配料：當做配料，可口美味，促進食欲。

    辣味菜品：做宮保雞丁，辣椒肉等，好處非常多。

    制作方法：

    1、準備材料：干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。

    2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。

    3、待冷卻后，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。

    4、另外2/3磨成辣椒面。

    5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然后撒上一層白芝麻（炒熟的哦）。

    6、冷鍋冷油，放入姜片、八角、桂皮，開中火熬油。

    7、待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料，繼續(xù)加熱油到有白煙升起，關(guān)火。

    8、熱好的油冷卻10來秒以后，緩緩倒入辣椒面里。（此時辣椒油已經(jīng)好了，可以做調(diào)料了）

    9、如果不要渣，只要紅油，那么待冷卻以后，用個漏勺過濾即可。記得密封保存。

    相關(guān)食譜

    1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好；新鮮的辣椒洗凈切成小片。

    2、先往鍋里放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟后均勻置于盤內(nèi)。

    3、重新起鍋，將辣椒干炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量鹽、味精，拌入少許香油，攪勻即可。

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