牛肉一直以來都是比較貴的一種肉，逼近是因為牛肉味道鮮美，并且營養價值非常豐富，那么牛肉的價格到底如何呢？一起來看一下北京最新牛肉價格行情吧。

    北京最新牛肉價格行情

    北京朝陽區大洋路農副產品批發市場-牛肉價格：46元/公斤

    北京豐臺區新發地農產品批發市場-牛肉價格：47.7元/公斤

    北京市錦繡大地農副產品批發市場-牛肉價格：45元/公斤

    北京市通州八里橋農產品中心批發市場-牛肉價格：48.4元/公斤

    北京順義區順鑫石門農產品批發市場-牛肉價格：51元/公斤

    北京昌平水屯農副產品批發市場-牛肉價格：47元/公斤

    北京市日上綜合商品批發市場-牛肉價格：56元/公斤

    牛肉的辨別方法

    一看，看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉；看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。

    二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。

    三摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性；二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。

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