9月30日山西辣椒價(jià)格行情走勢如何呢?據(jù)市場了解,9月30日山西辣椒價(jià)格行情走勢行情為大家整理如下,我們一起來看看吧:
臨汾襄汾辣椒價(jià)格:
2016年曬椒:
烘干高辣819:7.00元/斤左右(去把)
三櫻椒:5.00元/斤左右(好貨)。
三櫻椒:4.50-4.60元/斤(切斷貨)。
三櫻椒:3.00元/斤左右(打粉貨)。
花皮:0.50-0.60元/斤。
陳花皮:0.30-0.50元/斤。
2017年鮮椒辣椒價(jià)格:
高辣819:1.20-1.30元/斤(去把)
2017年烘干椒:
烘干高辣819:7.00-7.30元/斤(去把)
線椒:6.00元/斤左右(帶把)。
線椒:7.30元/斤左右(去把)。
冷庫椒:
三櫻椒:5.20元/斤左右。
三櫻椒:4.80元/斤左右(切斷貨)。
三櫻椒:3.50-4.00元/斤(打粉貨)
三櫻椒:0.50-0.60元/斤(花皮)
辣椒制作方法:
1、準(zhǔn)備材料:干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。
3、待冷卻后,取1/3用研磨機(jī)磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻,然后撒上一層白芝麻(炒熟的哦)。
6、冷鍋冷油,放入姜片、八角、桂皮,開中火熬油。
7、待姜片炸至干癟焦黃時(shí)取出所有香料,繼續(xù)加熱油到有白煙升起,關(guān)火。
8、熱好的油冷卻10來秒以后,緩緩倒入辣椒面里。(此時(shí)辣椒油已經(jīng)好了,可以做調(diào)料了)
9、如果不要渣,只要紅油,那么待冷卻以后,用個(gè)漏勺過濾即可。記得密封保存。
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