10月17日甘肅定西馬鈴薯價(jià)格了解如下,有想要了解的朋友們可前來了解一下:
定西市馬鈴薯價(jià)格:
一點(diǎn)紅:
3兩起步:0.50元/斤左右。
荷蘭十五:
3兩起步:0.50元/斤左右。
大西洋:
5兩起步:0.65元/斤左右。
青薯9號(hào):
3兩起步:0.55元/斤左右。
隴薯7號(hào):
3兩起步:0.60-0.70元/斤。
隴薯3號(hào):
3兩起步:0.50元/斤左右。
隴薯10號(hào):
3兩起步:0.60-0.70元/斤。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆像糧食一樣富含淀粉。如果把土豆做成干粉,其淀粉含量與米面相當(dāng)(很豐富),其蛋白質(zhì)含量亦與米面相當(dāng)(很一般),脂肪含量也與米面相仿(很少)。因?yàn)槌煞窒嗨,它們的口感也相似,平淡無味,需要加油、加糖、加鹽、加各種添加劑才好吃,這一點(diǎn)土豆格外明顯,常作為蔬菜蒸煮燉炒油炸拔絲,薯?xiàng)l薯片小奶豆,不亦樂乎。
土豆富含維生素C,含量不次于大多數(shù)蔬菜和水果,而且因?yàn)橛械矸郾Wo(hù),其維生素C在烹飪加熱過程中不易破壞流失,利用度高于普通蔬菜。大米白面中幾乎不含維生素C。
土豆含胡蘿卜素較豐富,遠(yuǎn)高于大米白面。但有報(bào)道說其含量是胡蘿卜的2倍,未免吹牛吹破天。
土豆富含鉀,含量不次于大多數(shù)蔬菜和水果,遠(yuǎn)高于大米白面。其他礦物質(zhì)含量亦高于大米白面。
土豆富含膳食纖維(可能還包括抗性淀粉等),大致相當(dāng)于粗糧,健康價(jià)值高于大米白面等精制谷物。
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