10月27日全國花生油價格最新行情動態(tài)如何？據(jù)統(tǒng)計：10月27日全國花生油價格最新行情動態(tài)如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    北京朝陽區(qū)大洋路農副產品批發(fā)市場-花生油：12.75元/斤（持平）

    北京豐臺區(qū)新發(fā)地農產品批發(fā)市場-花生油：14.68元/斤（持平）

    北京順義區(qū)順鑫石門農產品批發(fā)市場-花生油：13.29元/斤（持平）

    北京昌平水屯農副產品批發(fā)市場-花生油：13元/斤

    河北秦皇島（昌黎）農副產品批發(fā)市場-花生油：11元/斤

    石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場-花生油：14.13元/斤（持平）

    河北秦皇島海陽農副產品批發(fā)市場-花生油：9元/斤（持平）

    河北邯鄲（魏縣）天仙果品農貿批發(fā)交易市場-花生油：3.9元/斤（持平）

    呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場-花生油：13.4元/斤（持平）

    內蒙古包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場-花生油：15元/斤（持平）

    山東青島城陽蔬菜水產品批發(fā)市場-花生油：11.6元/斤（持平）

    青島黃河路農產品批發(fā)市場-花生油：12.25元/斤（持平）

    青島撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場-花生油：8.5元/斤（持平）

    湖南長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場-花生油：9元/斤（持平）

    貯藏特點

    花生油在一般貯藏條件下，會發(fā)生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節(jié)有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季節(jié)的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使油脂氧化形成氫過氧化物。

    進入夏季室溫和庫罐溫度超過30℃，如果存放于露天油罐或、露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環(huán)境因子會促使油脂的氧化過程加速。特別是在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當超過50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經(jīng)：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。

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