11月14日各地豆油價格行情如何？據統計：11月14日各地豆油價格隨盤走跌行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    遼寧大連油廠一級豆油6150元/噸，

    河北秦皇島油廠一級豆油6150元/噸，

    天津油廠一級豆油6110-6120元/噸，

    山東日照油廠一級豆油6060元/噸，

    陜西西安油廠一級豆油6380元/噸，

    江蘇張家港一級豆油6100元/噸，

    江西九江一級豆油6140元/噸，

    湖北武漢油廠一級豆油6180元/噸，

    湖南長沙油廠一級豆油6250元/噸

    四川重慶油廠一級豆油6280元/噸，

    云南昆明油廠一級豆油6300元/噸，

    福建福州一級豆油6120元/噸，

    廣東廣州一級豆油6060元/噸，

    廣西防城油廠一級豆油5950元/噸。

    大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明。且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。

    豆油保存方式

    豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇類物質以及少量蛋白質和麥胚酚等物質，易引起酸敗，所以豆油如未經水化除去雜質，是不宜長期貯藏的。另外，精制豆油在長期儲存中，油色會由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動氧化有關，因此，豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。

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