截至11月19日,武漢白沙洲市場報價2-4兩31元/斤,江蘇常州凌家塘報價2-4兩28元/斤,2兩以下規格27元/斤,先鋒交易市場份黃鱔價格也在28-31元/斤,不同規格的價格差異不大。相比上月同期整體價格下滑,主產地兩湖地區的黃鱔價格比較堅挺,2-4兩的黃鱔一直在30元/斤以上。
每年的這段時間養殖戶都開始大量起箱了,今年也不例外,一方面資金要回籠,另一方面早上市,免得到手的鱔魚出現意外損失;隨著養殖魚的大量上市,市場上的供應量會快速增加,消費市場卻反而是個相對疲軟的階段,整體來看對黃鱔價格肯定會有一定影響。
預計后面的價格會持續一段時間在28-32元/斤之間波動,現在黃鱔市場相比前幾年越來越成熟和穩定,消費者和養殖戶也更理性,短期內太大的波動不太可能,當前的影響因子就是今年的產量和出售的速度。