山東省陽谷縣物價局監(jiān)測顯示：本周陽谷市場小麥價格再迎漲勢，12月21日上場小麥價格1.30元/500克，較上周的1.27元/500克上漲2.3%,比上月同期上漲4.85%。

    從陽谷糧食批發(fā)市場獲悉，距離春節(jié)尚有一個多月時間，隨著制粉企業(yè)節(jié)前備貨的陸續(xù)展開，國內(nèi)產(chǎn)銷區(qū)小麥價格上漲動力仍然較強(qiáng)。專家預(yù)測，年關(guān)的小麥?zhǔn)袌鰞r格有望以強(qiáng)勢姿態(tài)迎接新一年的到來。

    麥價走高，一方面顯示市場糧源流通仍然偏緊，另一方面則反映市場需求逐步進(jìn)入消費(fèi)旺季。小麥專家分析認(rèn)為，造成近期小麥價格上漲的原因是12月份隨著雙節(jié)的臨近，面粉廠補(bǔ)庫意愿增強(qiáng)，由于糧源供應(yīng)不足用糧企業(yè)不得不提價收購，使得小麥價格不斷穩(wěn)中走強(qiáng)。同時，進(jìn)入12月份，面粉消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，但由于小麥糧源不足，制粉企業(yè)開工率未能明顯提高，甚至部分小型制粉企業(yè)由于無法獲得穩(wěn)定糧源，不得不停工限產(chǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致面粉價格相應(yīng)上漲。面粉價格上漲主要受到小麥價格上漲的推動。目前制粉企業(yè)加工利潤已經(jīng)很小，小麥價格對面粉價格形成較強(qiáng)支撐。由于小麥價格上漲動力仍然較強(qiáng)，將對面粉價格形成較強(qiáng)推動。