很多人都喜歡吃木耳，不僅因為木耳的營養價值非常高，而且還具有食用價值和藥用價值，2018年1月3日木耳行情為大家整理如下：

    全國木耳價格2018年1月3日

    遼寧阜新市蔬菜批發市場-木耳：30元/斤

    北京順鑫石門農副產品批發市場-木耳：4元/斤

    河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-木耳：1.4元/斤（持平）

    木耳如何放不變質

    1、木耳放久了會變質

    木耳放久了以后是會發生變質的，特別是經過夏天以后，木耳就更容易出現變質，發霉和蟲蛀是木耳變質的最常見表現，另外木耳干貨的保存時間還比較長，如果用清水泡發了，就應該盡快吃掉，不然幾天之內木耳就會出現異味，營養成分也會大量流失，泡好的木耳也就變質了。

    2、木耳風干保存不變質

    大家購買干木耳以后，可以準備一個紗布袋子，把木了裝在里面，密封起來，然后把它掛在通風地方，就可以讓木耳保存很長時間不變質。

    3、木耳冷藏不變質

    把購買以后的木耳放在保鮮袋中去掉空氣，密封好，直接放入冰箱也能保存很長時間，如果在保存期間，經常取出放在陽光下曬制一兩天，會讓木耳的保存時間更長。

    4、木耳要防止串味

    木耳在保存時想不讓它變質應該防止串味的發生，也就是在存放木耳時，應該遠離那些氣味比較重的食品，以免這些氣味侵入到木耳內部，讓木耳的氣味發生改變，影響人們食用木耳時的口感。

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