受降雪降溫天氣的影響,近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場的交易還是略顯平穩(wěn),市場部分品種的價格有所上揚。
鮮魚市場:隨著漁船的陸續(xù)返回,近期市場鮮魚的整體貨源供應(yīng)還是較為的充足,部分鮮魚品種價格也是蓄勢待漲。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在36-40元,新鮮小黃花魚每公斤價格高達34-46元,新鮮大帶魚每公斤價格在56-60元,新鮮大口魚每公斤價格在12-14元,新鮮本地老板魚每公斤價格在36-40元。
近期市場本地活爬蝦價格繼續(xù)高位上漲,市場每公斤價格上漲至90元左右,比前期上漲12.5%。
近年來,威海乳山的牡蠣憑借其飽滿的肉質(zhì)、鮮美的口感迅速走紅,成為廣大消費者餐桌上的“新寵”,價格也隨著水漲船高。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹,以前分揀出的大個頭的牡蠣每公斤能賣到4塊錢,剩下的多以每公斤2塊錢直接批發(fā)給大的收購商,現(xiàn)如今,單體2兩以下的最小級別每公斤價格也能賣到10塊錢以上,價格翻了五六倍不止。
深冬季節(jié),也是梭子蟹市場貨源偏緊、價格高漲的時候。目前市場威海本地200克以上公的梭子蟹每公斤價格在160-180元,而本地200克以上母的梭子蟹每公斤價格在300-320元。受天氣以及節(jié)日臨近等因素的影響,預(yù)計未來一段時間大多數(shù)海產(chǎn)品價格將呈穩(wěn)中有升的一個態(tài)勢。