紫林山西老醋，色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。是山西紫林醋業股份有限公司代表型產品！紫林山西老醋價格參考如下：

    紫林山西老醋價格參考

    紫林山西老醋500ml 價格：￥13.00

    山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質的醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨特功效。

    醋的應用：

    1.吃餃子蘸醋或食用醋較多的菜肴后應及時漱口以保護牙齒；

    2.作菜時，加醋的時間是在兩頭，即原料入鍋后馬上加醋及菜肴臨出鍋前加醋，第一次應多些，第二次應少些；

    3.醋可以用于需要去腥解膩的原料，如烹制水產品或肚、腸、心等，可消除腥臭和異味，對一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬；

    4.醋用于烹制帶骨的原料，如排骨、魚類等，可使骨刺軟化，促進骨中的礦物質如鈣、磷溶出，增加營養成分。