目前市場(chǎng)上的雞油菌價(jià)格是怎樣的呢？這也是很多家庭主婦所關(guān)心和糾結(jié)的問(wèn)題，畢竟市場(chǎng)上很多雞油菌的報(bào)價(jià)都不一樣，太便宜又怕是假貨，太貴又覺(jué)得不想買。接下來(lái)就一起了解一下吧。

    雞油菌價(jià)格參考

    雞油菌含豐富的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用雞油菌具有清目、利肺，益腸胃等的功效。同時(shí)亦可供視力下降，皮膚干燥、身體虛弱、咳嗽等癥狀的患者食療。一般又因含有豐富胡蘿卜素和維生素C、促進(jìn)增強(qiáng)人體免疫功效的作用，而成為人們餐桌上常食可增強(qiáng)防病抗病能力，強(qiáng)健身體。那么雞油菌貴嗎，一般價(jià)格是多少呢？

    市場(chǎng)上各種牌子的野生雞油菌說(shuō)法不一，價(jià)格自然也有所差異。一般價(jià)格還是在1.0元/g左右的。也許有些人會(huì)打著深山野生新鮮雞油菌的口號(hào)而把價(jià)格抬到一定的高度，這時(shí)就需要大家擦亮慧眼，辨別清楚真假野生雞油菌了。其實(shí)并不是價(jià)格高的雞油菌就一定是貨真價(jià)實(shí)且高營(yíng)養(yǎng)、高食用價(jià)值的。一般情況下，商場(chǎng)或是菜市場(chǎng)里的雞油菌都可能有真有假，所以辨別雞油菌的方法還是挺重要的。

    雞油菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    雞油菌有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？雞油菌為真菌門喇叭菌科植物門真菌雞油菌的子實(shí)體，是世界上的食用菌之一。該菌香氣濃郁，顏色悅目，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有可口杏干香味，以野外采集為主。雞油菌蓋呈喇叭形，杏黃或蛋黃色，類似母雞的肥油，故名雞油菌。雞油菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有：

    1、雞油菌是一種珍貴的世界的食用菌和藥用菌。

    2、雞油菌每100克干品就含粗蛋白質(zhì)21.5克，粗脂肪5克，碳水化合物64.9克，粗纖維11.2克，灰分8.6克。

    3、雞油菌氨基酸含量高，含有人體必需的8種氨基酸。

    4、雞油菌含有胡蘿卜素、維生素c和鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)元素。

    5、雞油菌含有很高的藥用價(jià)值，具有清肝、明目、利肺以及有益于腸胃等功效。

    6、食用雞油菌還可以幫助人們預(yù)防某些呼吸道和消化道感染的疾病。