帝王蟹是一種十分有名的海鮮,肉質鮮美、廣受歡迎,那么2018年帝王蟹多少錢一斤?帝王蟹是養殖的嗎?下面小編為大家介紹相關詳情……
帝王蟹多少錢一斤2018
2018年帝王蟹惠的價格也在100多塊錢一斤,活的帝王蟹價格更貴,在300元左右一斤,帝王蟹本身就是一種比較昂貴的海鮮,現在市面上的帝王蟹大多也是進口的,所以價格自然就比較高。
帝王蟹價格一般一天一變不好拿捏,因為活的帝王蟹每公斤600元左右,這個價格是一只帝王蟹1.5公斤以上的價。要是冷凍就便宜一些,一般都是養殖的,沒見過野生的,不過,一般來說野生的應該比養殖的貴。活蟹離水后置于濕冷環境下可存活24小時,經適當鍍冰衣處理,冷凍蟹段可保存1年。
帝王蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用,近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。每100克帝王蟹的蟹肉中含有熱量97千卡,蛋白質19.2克,脂肪l.5克,膽固醇53毫克,不飽和脂肪酸(Omega—3)0.1克,鈉鹽1072毫克。
帝王蟹是養殖的嗎
帝王蟹一般不是養殖的,因為帝王蟹生活在深海冷水區域,所以基本上都是靠漁民出海捕撈。
一名資深捕蟹手表示,出海后的每一分鐘都處在危險中,在捕蟹的同時還要注意一旁會有高達十幾米的巨浪迎面撲來;另外,由于帝王蟹性格兇猛,所以要抓到它之前,一場龍爭虎斗少不了。在和巨大螃蟹奮斗同時,捕蟹手還要面對海上零度以下的溫度,一趟出海最少要20多個小時,可想而知在過程中人身心會受到的煎熬。
近年來,由于帝王蟹味美,所以中國市場帝王蟹消費量在逐年增長。但是中國周邊海域是不產帝王蟹的,他們多數是冷水物種。世界上產帝王蟹的幾個地區:白令海峽、阿拉斯加海域、挪威巴倫支海、智利海域。活的帝王蟹跟生凍的基本都是來自于俄羅斯白令海和美國阿拉斯加,挪威的目前未出口中國。
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