綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。近日綠豆價格行情如何呢？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下4月2日各地綠豆價格行情，趕快一起來看看吧。

    4月2日各地綠豆價格行情

    產品 價格 市場

    綠豆 9元/公斤 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場

    綠豆 11.5元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場

    綠豆 10.5元/公斤 北京市通州八里橋農產品中心批發市場

    綠豆 10元/公斤 北京市日上綜合商品批發市場

    綠豆 7.65元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場

    綠豆 11元/公斤 山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場

    綠豆 13元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發市場

    綠豆 7.8元/公斤 南京農副產品物流中心

    綠豆 7.8元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場

    綠豆 8.4元/公斤 安徽合肥周谷堆農產品批發市場

    綠豆 10元/公斤 安徽濉溪縣中瑞農副產品批發市場

    綠豆 9元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發市場

    綠豆的營養價值：

    1、綠豆含有的鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。

    2、綠豆含有蛋白質（主要是球蛋白類）、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、菸堿酸、葉酸。

    3、綠豆含有磷脂，其成分中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸、磷脂酸。

    4、綠豆富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。

    5、每100克綠豆中含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡。

    6、綠豆中脂肪含量較低，一般在1%以下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。

    7、綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍。

    8、綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%，支鏈淀粉占71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾谷類只有1%~2%。

    以上就是有關4月2日各地綠豆價格行情的一些信息，關注糧油、調味品、水產凍品行業，登錄火爆糧油調味品招商【1588.TV】。