4月4日部分地區大米價格行情如何?為了大家查看更加方便,小編為大家整理了一下4月4日部分地區大米價格行情,趕快一起來看看吧。
4月4日部分地區大米價格行情
產品 價格 市場
大米 5.3元/公斤 天津何莊子批發市場
大米 5.5元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場
大米 5.1元/公斤 山西汾陽市晉陽農副產品批發市場
大米 6.4元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發市場
大米 7.5元/公斤 蘇州市南環橋農副產品批發市場
大米 5元/公斤 安徽濉溪縣中瑞農副產品批發市場
大米 5元/公斤 安徽碭山農產品中心惠豐批發市場
大米 6.4元/公斤 青島黃河路農產品批發市場
大米 4.35元/公斤 重慶觀農貿批發市場
大米 4.4元/公斤 四川漢源縣九襄農產品批發市場
大米 6元/公斤 新疆博樂市農五師三和市場
大米 7.5元/公斤 新疆兵團農二師庫爾勒市孔雀農副產品綜合批發市場
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
因此,食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們。
大米脂肪含量約9%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分別多2-5倍。
禾(小米)、稻(未加工的大米)、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。
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