4月11日德州武城后玄辣椒價(jià)格行情走勢(shì)如何呢?據(jù)市場(chǎng)了解,4月11日德州武城后玄辣椒價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下,我們一起來(lái)看看吧:
德州武城后玄辣椒價(jià)格:
2017年曬椒:
三櫻椒:5.30元/斤左右(精品)。
三櫻椒:4.95-5.10元/斤(上統(tǒng)貨)。
三櫻椒:4.60-4.80元/斤(切段貨)。
紅太陽(yáng):5.00元/斤左右(統(tǒng)貨)。
紅太陽(yáng):5.20-5.30元/斤(上統(tǒng)貨)。
紅太陽(yáng):5.60元/斤左右(精品)。
新一代:6.00-6.20元/斤(統(tǒng)貨)。
新一代:7.00元/斤左右(精品)。
北京紅:2.90-3.10元/斤(帶把)。
北京紅花皮:0.80-1.00元/斤(帶把)。
2017年速凍椒:
速凍北京紅:1.85元/斤左右(去把)。
辣椒制作方法:
1、準(zhǔn)備材料:干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
2、無(wú)油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。
3、待冷卻后,取1/3用研磨機(jī)磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻,然后撒上一層白芝麻(炒熟的哦)。
6、冷鍋冷油,放入姜片、八角、桂皮,開(kāi)中火熬油。
7、待姜片炸至干癟焦黃時(shí)取出所有香料,繼續(xù)加熱油到有白煙升起,關(guān)火。
8、熱好的油冷卻10來(lái)秒以后,緩緩倒入辣椒面里。(此時(shí)辣椒油已經(jīng)好了,可以做調(diào)料了)
9、如果不要渣,只要紅油,那么待冷卻以后,用個(gè)漏勺過(guò)濾即可。記得密封保存。
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