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    18年6月26日各地黑木耳價格行情

    產(chǎn)品 價格 市場

    黑木耳 6.2元/公斤 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

    黑木耳 100元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    黑木耳 8元/公斤 安徽碭山農(nóng)產(chǎn)品中心惠豐批發(fā)市場

    黑木耳 5.1元/公斤 福建福鼎閩浙邊界農(nóng)貿(mào)中心市場

    黑木耳的營養(yǎng)成分，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。因此，黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛，常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋補強身的作用。

    黑木耳還可作藥用。歷代醫(yī)學(xué)家對于黑木耳的藥效都有詳細的記載，如明代李時珍在《本草綱目》中記載：“木耳生于朽木之上，性甘平，主治不饑，輕身強志，并有痔瘡、血痢下血等作用。”我國醫(yī)學(xué)歷來認為黑木耳有滋潤強壯，清肺，，止痛等功效。是中醫(yī)用來腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方。

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