6月28日金鄉(xiāng)縣金津公司辣椒價(jià)格行情如何?據(jù)統(tǒng)計(jì):6月28日金鄉(xiāng)縣金津公司辣椒價(jià)格行情如下,快和小編一起詳細(xì)了解一下吧。
金鄉(xiāng)國(guó)際大蒜、辣椒交易市場(chǎng):
冷庫貨:
三櫻椒:6.00元/斤左右(精品)。
三櫻椒:5.70-5.80元/斤(上統(tǒng)貨)。
三櫻椒:5.65-5.70元/斤(一般統(tǒng)貨)。
三櫻椒:5.60元/斤左右(切段椒)
三櫻椒:5.30元/斤左右(打粉椒)
三櫻椒:5.50-5.60元/斤左右(2016年上統(tǒng)貨)。
二花:1.90-2.30元/斤。
好花皮:0.90-1.10元/斤。
花皮:0.40元/斤左右。
2017年烘干椒:
天宇烘干椒:6.05-6.70元/斤(180-200元/包)。
烘干高辣819:6.20元/斤左右(帶把160元/包)。
烘干高辣819:8.00元/斤左右(去把帶帽238元/包)。
香辣王012:7.00元/斤左右(帶把)。
香辣王012:8.00元/斤左右(剪把帶帽)
辣椒制作方法:
1、準(zhǔn)備材料:干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。
3、待冷卻后,取1/3用研磨機(jī)磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻,然后撒上一層白芝麻(炒熟的哦)。
6、冷鍋冷油,放入姜片、八角、桂皮,開中火熬油。
7、待姜片炸至干癟焦黃時(shí)取出所有香料,繼續(xù)加熱油到有白煙升起,關(guān)火。
8、熱好的油冷卻10來秒以后,緩緩倒入辣椒面里。(此時(shí)辣椒油已經(jīng)好了,可以做調(diào)料了)
9、如果不要渣,只要紅油,那么待冷卻以后,用個(gè)漏勺過濾即可。記得密封保存。
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