2018年7月28日金鄉國際辣椒市場價格行情如何？據統計：2018年7月28日金鄉國際辣椒市場價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    金鄉國際大蒜、辣椒交易市場：

    冷庫椒：

    三櫻椒：6.00元/斤（精品）。

    三櫻椒：5.70-5.80元/斤（上統貨）。

    三櫻椒：5.60-5.65元/斤（一般統貨）。

    三櫻椒：5.50元/斤左右（切段椒）

    三櫻椒：5.20元/斤左右（打粉椒）

    三櫻椒：5.45-5.55元/斤（2016年上統貨）。

    好花皮：0.90-1.10元/斤。

    花皮：0.40元/斤左右。

    辣椒制作方法：

    1、準備材料：干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。

    2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。

    3、待冷卻后，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。

    4、另外2/3磨成辣椒面。

    5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然后撒上一層白芝麻（炒熟的哦）。

    6、冷鍋冷油，放入姜片、八角、桂皮，開中火熬油。

    7、待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料，繼續加熱油到有白煙升起，關火。

    8、熱好的油冷卻10來秒以后，緩緩倒入辣椒面里。（此時辣椒油已經好了，可以做調料了）

    9、如果不要渣，只要紅油，那么待冷卻以后，用個漏勺過濾即可。記得密封保存。

    辣椒相關食譜

    1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好；新鮮的辣椒洗凈切成小片。

    2、先往鍋里放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟后均勻置于盤內。

    3、重新起鍋，將辣椒干炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量鹽、味精，拌入少許香油，攪勻即可。

    以上就是2018年7月28日金鄉國際辣椒市場價格行情的相關介紹了，希望能夠幫助到您，關注糧油價格變化，掌握行業最新動態，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】。