2018年8月4日金鄉(xiāng)馬廟大蒜價(jià)格行情如何？據(jù)統(tǒng)計(jì)：2018年8月4日金鄉(xiāng)馬廟大蒜價(jià)格行情如下，快和小編一起詳細(xì)了解一下吧。

    金鄉(xiāng)馬廟大蒜交易市場(chǎng)：

    庫(kù)外：

    雜交紅蒜：

    大混級(jí)：0.95-1.05元/斤。

    中混級(jí)：0.80-0.90元/斤。

    一般混級(jí)：0.75-0.85元/斤。

    印尼貨：0.70-0.75元/斤。

    蒜米料：0.65元/斤左右。

    脫水蒜：0.50元/斤左右。

    雜交白蒜：

    一般混級(jí)：0.80-0.85元/斤。

    大蒜的高溫處理

    實(shí)踐證明，通過(guò)高溫處理可防止大蒜生芽，而且不會(huì)影響大蒜的外觀和品質(zhì)。高溫處理的原理是充分利用大蒜的自然生長(zhǎng)規(guī)律，如大蒜剛收獲后正值六七月份；而春節(jié)后氣溫雖低，大蒜已到了栽種季節(jié)，所以阻止不了它發(fā)芽。但這時(shí)對(duì)它進(jìn)行高溫處理，大蒜就又開(kāi)始休眠，延緩發(fā)芽，有利于貯存。

    具體做法是：在大蒜發(fā)芽之前，大約在“六九”以后，在地下挖一方形或圓形土坑，坑深40厘米為宜，大小可視蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一燒火道，土坑旁邊也可挖一煙筒和燒火道相通。把大蒜裝入土坑，上面蓋嚴(yán)封上土，下面燒火，使土坑內(nèi)溫度達(dá)到28~30℃，并保持4~6小時(shí)左右。這樣把大蒜高溫處理后，再存放就不易發(fā)芽，可一直貯存到五六月份接上新蒜，蒜瓣飽滿新鮮如初。

    注意，挖坑時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)較洼的地方，土壤含水60%為宜，這樣土烤不干，大蒜也不會(huì)失水變形。燒火時(shí)要掌握好坑內(nèi)溫度，溫度過(guò)低不起作用，溫度過(guò)高會(huì)把大蒜烤熟。

    以上就是2018年8月4日金鄉(xiāng)馬廟大蒜價(jià)格行情的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，關(guān)注糧油價(jià)格變化，掌握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】。