潮汕牛筋丸為的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，超級(jí)有彈性，很是有點(diǎn)嚼頭。那么潮興記汕頭牛筋丸價(jià)格是多少呢？
潮興記汕頭牛筋丸價(jià)格
潮興記汕頭牛肉丸250g價(jià)格：￥46.00
潮興記汕頭牛肉丸產(chǎn)品參數(shù)：
品牌：潮興記
品名：汕頭牛肉丸
凈含量：250g/包×1
保質(zhì)期：365天
生產(chǎn)日期：近期新鮮制作詳見(jiàn)包裝袋
儲(chǔ)存：-18C或以下冷凍
烹煮：火鍋、燒烤、蒸煮、炸炒……
潮興記汕頭牛肉丸產(chǎn)品特點(diǎn)：
甄選牛肉
在潮汕，我們選用自然放養(yǎng)的黃牛。都說(shuō)潮汕人耕田如繡花卻忘了我們選牛如選妃！
口感及產(chǎn)品特點(diǎn)
彈牙爽脆、肉質(zhì)鮮嫩、丸中帶湯、美味多汁；
精選肉質(zhì)
挑選高山優(yōu)質(zhì)黃牛大腿肉剔筋，口感更加細(xì)膩
捶打成醬
傳統(tǒng)正宗制作工藝，多年經(jīng)驗(yàn)老師傅捶打出地道的牛丸；
用心調(diào)配
加入食用鹽等配料進(jìn)行調(diào)味；
手工擠丸
捻漿，勺出個(gè)頭均勻有致的牛丸；
文火慢煮
把擠好的牛肉丸放進(jìn)即沸不滾的熱水中悶至半熟。
選自潮汕天然牧場(chǎng)鮮
潮汕地區(qū)氣候溫和，適合黃牛生長(zhǎng)，位于汕頭100多公里外的天然大牧場(chǎng)，黃牛以科學(xué)飼養(yǎng)，肉質(zhì)更加鮮美，口感細(xì)膩純正。
為確保牛筋丸筋道爽口，需手工把牛肉表面的脂肪切除，剩下牛肉和牛筋然后用2根1.5公斤重的鐵錘，經(jīng)過(guò)30分鐘4000次捶打使得肉中的膠質(zhì)被激發(fā)，一手捻漿擠丸一手拿勺成型，再放進(jìn)即沸不滾的熱水中悶至半熟，這便是潮汕牛筋丸外彈而不硬，肉嫩而不柴的秘訣。
挑選新鮮的黃牛大腿肉和豬瘦肉進(jìn)行制作，彈牙爽口肉質(zhì)鮮嫩可見(jiàn)；
牛筋丸在牛肉丸的基礎(chǔ)上添加了牛嫩筋，使得口感更有嚼勁；
蔬上贈(zèng)送的皇牌沙茶醬和辣椒醬，風(fēng)味更加濃郁，讓人垂涎欲滴。
潮興記汕頭牛筋丸企業(yè)概況
廣東省陽(yáng)江市平海水產(chǎn)制品有限公司是以冷凍調(diào)理食品加工為主，集加工銷(xiāo)售于一體的陽(yáng)江市知名食品企業(yè)，公司坐落在陽(yáng)江市高新區(qū)，背靠沿海高速公路，距國(guó)家級(jí)中心漁港閘坡漁港和美麗的海濱旅游勝地海陵島僅有30公里。風(fēng)景秀麗，環(huán)境宜人。
廣東省陽(yáng)江市平海水產(chǎn)制品有限公司擁有先進(jìn)的硬件設(shè)施和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有馬鮫魚(yú)丸、馬鮫魚(yú)腐、墨魚(yú)丸、魚(yú)卷、魚(yú)肉卷、海鮑片、臺(tái)灣熱狗腸、玉米香腸、香菇貢丸等一百種多個(gè)品種。產(chǎn)品的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)內(nèi)各地。近年來(lái)，為了適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，公司在2005年開(kāi)始新廠(chǎng)建設(shè)，并于2006年8月2日投產(chǎn)。新廠(chǎng)按照國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。廠(chǎng)房面積達(dá)10000平方米，低溫冷庫(kù)一次性?xún)?chǔ)藏量1000噸，其中無(wú)菌車(chē)間2500平方米，固定資產(chǎn)1200萬(wàn)元。
平海從創(chuàng)業(yè)到今天已經(jīng)有30年的歷史。30年來(lái)，平海人一直格守著：“誠(chéng)信為本，務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持“以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以顧客滿(mǎn)意為中心，以質(zhì)量安全求生存，以技術(shù)創(chuàng)新求發(fā)展”的質(zhì)量方針，它是企業(yè)不斷發(fā)展的力量源泉。
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