2018年10月8日湖南、湖北豬肉價格行情如何？據(jù)統(tǒng)計：2018年10月8日湖南、湖北豬肉價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    2018年10月8日湖南、湖北豬肉價格最新行情

    單位：元/公斤

    湖北省新洲區(qū)豬肉價格10月8日豬白條肉24.00

    湖北省漢川市豬肉價格10月8日豬白條肉19.20

    湖北省浠水縣豬肉價格10月8日豬白條肉26.00

    湖北省武穴市豬肉價格10月8日豬白條肉21.00

    湖南省桃江縣豬肉價格10月8日豬白條肉19.00

    湖南省常寧市豬肉價格10月8日豬白條肉21.00

    豬肉的烹飪技巧

    1、豬肉不宜長時間泡水；

    2、豬肉要斜切，豬肉的肉質(zhì)比較細、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；

    3、豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響食用口感；

    4、豬肉中有時會有寄生蟲，生吃或調(diào)理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲，隨意豬肉應(yīng)煮熟；

    5、食用豬肉后不宜大量飲茶，茶葉的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，影響消化。

    豬肉貯存：

    （1）將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。（2）將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質(zhì)。（3）將肉切成肉片，在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，涼后放進冰箱冷藏。

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