10月13日各地最新一級豆油（散裝）價格行情如何？據(jù)市場了解，為大家整理了10月13日各地最新一級豆油（散裝）價格行情，趕快一起來看看吧。

    10月13日各地最新一級豆油（散裝）價格行情

    產(chǎn)品 價格 市場

    一級豆油（散裝） 7.2元/公斤 河北秦皇島（昌黎）農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    一級豆油（散裝） 7.8元/公斤 山西長治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場

    一級豆油（散裝） 6.75元/公斤 大連雙興批發(fā)市場

    一級豆油（散裝） 8元/公斤 上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司

    一級豆油（散裝） 5.85元/公斤 南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心

    一級豆油（散裝） 6.7元/公斤 安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

    一級豆油（散裝） 10元/公斤 安徽碭山農(nóng)產(chǎn)品中心惠豐批發(fā)市場

    一級豆油（散裝） 7.8元/公斤 青島撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場

    豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。

    大豆毛油有腥味，精煉后可去除，但儲藏過程中有回味傾向。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起，用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小，同時避免異亞油酸的生成，則可基 本消除大豆油的“回味”現(xiàn)象。

    精練過的大豆油在長期儲藏時，其顏色會由淺變深，這種現(xiàn)象叫做“顏色復原”。大豆油的顏色復原現(xiàn)象比其它油脂都顯著，而油脂自動氧化所引起的復雜變化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止這種現(xiàn)象的發(fā)生，此法正廣為采用，基本上解決了大豆油色澤。

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