2018年12月24日金鄉(xiāng)馬廟大蒜價(jià)格行情如何？據(jù)統(tǒng)計(jì)：2018年12月24日金鄉(xiāng)馬廟大蒜價(jià)格行情如下，快和小編一起詳細(xì)了解一下吧。

    金鄉(xiāng)馬廟大蒜交易市場(chǎng)：

    庫內(nèi)：

    紅蒜：

    蒜米料：0.90-1.00元/斤。

    印尼貨：1.20-1.30元/斤

    一般混級(jí)：1.15-1.25元/斤。

    大混級(jí)：1.35-1.45元/斤。

    5.0cm：1.25-1.35元/斤。

    5.5cm：1.45-1.55元/斤。

    6.0cm：1.80-2.00元/斤。

    白蒜：

    4.5cm：1.30-1.40元/斤。

    5.0cm：1.50-1.60元/斤。

    5.5cm：1.60-1.70元/斤。

    6.0cm：1.80-2.00元/斤。

    挑選大蒜頭的方法

    挑選大蒜時(shí)宜選個(gè)頭大、瓣少、瓣大、整齊堅(jiān)實(shí)的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不發(fā)芽、無臭味、干燥者為好。

    1、看品種。

    大蒜分為紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味濃郁，一般北方較多；白皮蒜辣味較淡，南方食用較多。

    2、看飽滿度。

    大蒜的瓣粒要看仔細(xì)，一般情況下，如果兩片蒜瓣之間凹進(jìn)去的溝痕間隔明顯的話，則為顆粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起來整體圓滑像桔子，則為粒小的蒜，成熟度不夠。另外有些大蒜飽滿度非常高，大蒜上面都裂開了口，蒜瓣一粒一粒地分散開，但還是靠下面的蒜核集中在一起，這種蒜也很好。

    3、看瑕疵。

    摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很軟、有空洞，則證明這蒜瓣可能發(fā)霉了或者壞了，不宜選購(gòu)。還有些大蒜發(fā)了芽，雖然能吃但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，不建議購(gòu)買。

    以上就是2018年12月24日金鄉(xiāng)馬廟大蒜價(jià)格行情的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，關(guān)注糧油價(jià)格變化，掌握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】。（來源：大蒜貿(mào)易網(wǎng)）