2018年12月25日德州武城后玄辣椒價格行情走勢如何呢?據(jù)市場了解,2018年12月25日德州武城后玄辣椒價格行情走勢行情為大家整理如下,我們一起來看看吧:
德州武城后玄辣椒價格:
18年新椒:
三櫻椒:7.50元/斤左右(9成干精品)。
三櫻椒:7.20-7.30元/斤(8.5成干上統(tǒng)貨)。
三櫻椒切段:7.00元/斤左右(7.5-8成干)。
辣椒制作方法:
1、準備材料:干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。
3、待冷卻后,取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻,然后撒上一層白芝麻(炒熟的哦)。
6、冷鍋冷油,放入姜片、八角、桂皮,開中火熬油。
7、待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料,繼續(xù)加熱油到有白煙升起,關(guān)火。
8、熱好的油冷卻10來秒以后,緩緩倒入辣椒面里。(此時辣椒油已經(jīng)好了,可以做調(diào)料了)
9、如果不要渣,只要紅油,那么待冷卻以后,用個漏勺過濾即可。記得密封保存。
辣椒相關(guān)食譜
1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片,用醬油腌好;新鮮的辣椒洗凈切成小片。
2、先往鍋里放少許食油,燒熟,放入醬油腌好的五花肉,炒熟后均勻置于盤內(nèi)。
3、重新起鍋,將辣椒干炒,至表面起焦皮時,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入剛剛炒熟的五花肉,依個人口味加入適量鹽、味精,拌入少許香油,攪勻即可。
以上就是2018年12月25日德州武城后玄辣椒價格行情走勢的相關(guān)介紹了,希望能夠幫助到您,想要了解更多糧油、調(diào)味品類產(chǎn)品行情,登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢。(來源:辣椒網(wǎng))