沂水產區貨源供應正常，發市場客商拿貨比較熱情，走貨尚可，價格穩中偏硬運行。

    沂水縣：

    小黃姜：3.00-3.50元/斤（精品）

    小黃姜：2.50-3.00元/斤（中等）

    小黃姜：1.50-2.00元/斤（一般）

    大姜：2.20-2.60元/斤（精品）

    大姜：1.80-2.20元/斤（優質）

    大姜：1.80元/斤左右（一般）

    大姜：1.00-1.50元/斤（次貨）

    姜母：0.60元/斤左右

    備注：姜母大量上市，全國物流發貨

    沂水縣：

    小黃姜：3.20-3.60元/斤（優質）

    小黃姜：2.40-3.10元/斤（一般）

    小黃姜：1.40-2.40元/斤（次貨）

    大姜：1.80-2.20元/斤（優質）

    大姜：1.60元/斤左右（一般）

    大姜：0.80-1.30元/斤（次貨）

    鮮姜：1.00-1.40元/斤

    姜母：0.50-0.70元/斤

    姜蔥炒蟹

    材料：蟹1只（約500克）蔥80克，切碎姜40克，切絲蒜2-3瓣，切碎紅辣椒適量，切碎生粉2湯匙，蠔油醬：蠔油1湯匙溶解于2湯匙水中，芡汁：生粉1湯匙，雞粉2茶匙。

    制法：

    1、將蟹裹上一層生粉。

    2、將蟹煎至金黃。

    3、加入蔥花，姜絲和蒜末，煸香。

    4、將蟹加入炒透。

    5、加入芡汁勾芡。

    以上就是2019年11月1日山東沂水生姜價格行情的相關介紹了，希望能夠幫助到您，關注糧油價格變化，掌握行業最新動態，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】。（來源：姜網）