黃鱔，可以入藥，有之效。主要還是含有較高的蛋白質(zhì)和卵磷脂，可以強(qiáng)身健體和益腦的效果。所以很多注重養(yǎng)生的人都喜歡買黃鱔來吃，那么黃鱔價格如何呢？來了解下吧！

    2020年6月1日 黃鱔 38元/公斤 北京朝陽區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    2020年6月1日 黃鱔 60元/公斤 北京京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    2020年6月1日 黃鱔 58元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    2020年6月1日 黃鱔 69元/公斤 蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    2020年6月1日 黃鱔 60元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場

    魔芋鱔片

    原料：鱔魚片400克，魔芋750克，干辣椒5克，泡紅辣椒20克，泡子姜10克，郫縣瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大蔥20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清湯200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。

    1.鱔魚片洗凈血水瀝干。魔芋切成5厘米長、3厘米寬的長方片，入沸水氽一下瀝干。泡紅辣椒剁細(xì)，泡子姜切成顆，郫縣豆瓣剁細(xì)，姜切片，蒜切片，蔥切馬耳形，干辣椒去蒂切節(jié)。

    2.炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至七成熱，下鱔片炒至斷生撈出。鍋內(nèi)留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清湯、料酒、味精、胡椒、精鹽，再加入鱔片、魔芋片、泡姜顆；燒至鱔片粑軟魔芋入味時，勾入水豆粉推轉(zhuǎn)加蔥節(jié)起鍋，盛入湯盆內(nèi)，撒上干辣椒節(jié)。

    3.另鍋摻入少量色拉油、用旺火燒至七成熱，起鍋淋于干辣椒節(jié)上即可。

    以上就是2020年6月1日黃鱔價格行情趨勢的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，想要關(guān)注黃鱔價格變化，掌握行業(yè)最新動態(tài)嗎？就請登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】。來源：全國農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)庫