在湘菜里面，甲魚是種上檔次的食材。那么，你知道人工甲魚的價格嗎？下面隨小編來看一下2021年1月7日人工甲魚價格行情吧。

    人工甲魚 89元/公斤 山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場

    人工甲魚 48元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場

    人工甲魚 91元/公斤 蘇州市南環橋農副產品批發市場

    人工甲魚 48元/公斤 湖北洪湖市農貿市場

    人工甲魚 48元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發市場

    甲魚燉雞怎么做？

    1、將甲魚宰殺放血后，先用70℃的水燙一下。

    2、再放在90℃的水中燙一下撈起。

    3、刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗干凈。

    4、用刀將甲魚爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗凈，整雞洗凈宰成塊，用沸水除盡血水。

    5、鍋洗凈摻入鮮湯，放入雞塊、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透。

    6、揀去姜、蔥，調好味即可。

    以上就是小編為大家整理的人工甲魚價格行情，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：農產品商務信息公共服務平臺）