2021年1月26日北京、上海地區(qū)雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年1月26日北京、上海地區(qū)雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。

    北京-新發(fā)地雞蛋價格：4.67降

    北京-大洋路 雞蛋價格：4.67降

    北京-回龍觀 雞蛋價格：4.67降

    北京-順義 雞蛋價格：4.67降

    北京-大興 雞蛋價格：4.67降

    北京-昌平 雞蛋價格：4.67降

    上海蛋買賣  粉蛋價格：5.07 降

    上海浦西  粉蛋價格：5.07 降

    上海浦東  粉蛋價格：5.07 降

    上海浦東禽蛋協(xié)會  雞蛋價格：5.05 降

    上海浦東興化協(xié)會  雞蛋價格：5.05 降

    上海聯(lián)盟  雞蛋價格：5.05 降

    上海-浦西  雞蛋價格：5.05 降

    上海-浦東  雞蛋價格：5.05 降

    上海 龍龍 雞蛋價格（框）：5.05 降

    上海草雞蛋（大）：  5.70 降

    上海草雞蛋（中）：  6.04 降

    上海草雞蛋（小）：  6.38 降

    上海草雞蛋（散裝）：  6.04 降

    雞蛋有很高的營養(yǎng)價值，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體 蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極 易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

    另外，一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵 、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營 養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的代謝過 程等。

    2021年1月26日北京、上海地區(qū)雞蛋價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！來源：公眾號·禽病技術(shù)服務(wù)中心