2021年3月1日中牟大蒜價格行情如何為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年3月1日中牟大蒜價格行情，趕快一起來看看吧。

    中牟：

    庫內(nèi)：

    印尼貨：2.35-2.40元/斤。

    蒜米料：2.30-2.35元/斤。

    大混級：2.40-2.50元/斤。

    中牟韓寺：

    庫內(nèi)：

    紅根蒜苗：0.80元/斤左右。（大量出售）

    蒜米料：2.26-2.30元/斤。

    印尼貨：2.30-2.35元/斤。

    一般混級：2.30-2.35元/斤。

    早熟蒜：2.95-3.00元/斤。

    大混級：2.38-2.47元/斤。

    大蒜起源于中亞和地中海地區(qū)，漢朝時期被引種到我國，9世紀傳入日本和南亞地區(qū)，16世紀前葉在非洲和南美洲出現(xiàn)栽培，18世紀傳入北美洲，現(xiàn)已在世界各地廣泛栽培。近年來，我國大蒜種植和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，主要生產(chǎn)區(qū)有山東、江蘇、河南、四川、陜西等。

    大蒜營養(yǎng)成分相當?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。

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