2021年3月12日山東青州生姜價格如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年3月12日山東青州生姜價格，趕快一起來看看吧。

    濰坊青州：

    洗姜：3.50-3.60元/斤（優(yōu)質）

    洗姜：3.10-3.30元/斤（一般）

    洗姜：3.60元/斤左右（姜種）

    泥姜：2.80-3.00元/斤（優(yōu)質）

    泥姜：2.50-2.60元/斤（一般）

    泥姜：2.50-2.60元/斤（次貨）

    庫內圓頭：3.10-3.20元/斤（好貨）

    庫內圓頭：2.70-2.80元/斤（一般）

    市場動態(tài)：青州產區(qū)走貨速度稍有放快，受農忙以及近期價格偏低影響，農戶賣貨積極性不高，可供交易的貨源量一般，發(fā)市場客商剛需補貨，行情運行稍顯偏硬，價格暫時未見太大變動。目前當地優(yōu)質洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。

    生姜在國內大部分地區(qū)都有栽培，主產于四川、廣東、山東、陜西等地。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的“姜油酮”。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。可食用部分95%。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。

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