2021年4月20日福建、廣東地區(qū)雞蛋價(jià)格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年4月20日福建、廣東地區(qū)雞蛋價(jià)格行情，趕快一起來(lái)看看吧。

    廣東-東莞 紅蛋價(jià)格（中）：  4.25 漲

    廣東-東莞 粉蛋價(jià)格：4.23 漲

    廣東-深圳 紅蛋價(jià)格：4.33 漲

    廣東-深圳 粉蛋價(jià)格：4.30 漲

    福建-福州 雞蛋價(jià)格：4.40 漲

    福建-福州 粉蛋價(jià)格：4.50 漲

    福建-福清 雞蛋價(jià)格：4.40 漲

    福建-泉州 雞蛋價(jià)格：4.40 漲

    福建-莆田 雞蛋價(jià)格：4.40 漲

    福建-南平 雞蛋價(jià)格：4.40 漲

    福建-南平 粉蛋價(jià)格：4.50 漲

    雞蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。一個(gè)中等大小的雞蛋可提供6克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。

    據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

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