辣椒中含有的一種化合物是辣椒素，辣椒素含量越高，辣椒就會越辣。那么，你知道辣椒的價格嗎？下面隨小編來看一下2021年4月25日河北辣椒價格行情吧。

    滄州獻縣：

    2020辣椒：

    新一代：8.00元/斤左右（統貨）

    天宇：6.80元/斤左右（統貨）

    三櫻椒：7.30元/斤左右（上統貨）

    三櫻椒：5.30-5.40元/斤（統貨）

    花　皮：2.00元/斤左右

    河北定州：

    20年辣椒：

    三櫻椒：7.80元/斤左右（8成干上通貨）

    三櫻椒：7.60-7.70元/斤（打粉貨干度好）

    三櫻椒：2.40-2.50元/斤（花皮）

    新一代：9.00-9.30元/斤（本地椒型）

    新一代：9.40-9.60元/斤（純小椒型）

    新一代：2.60-2.80元/斤（花皮）

    新一代：4.50-5.00元/斤（黃辣椒）

    高辣三櫻椒：8.60-9.00元/斤

    辣椒種類：

    1、菜椒（變種）燈籠椒。植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。我國南北均有栽培，市場上通常出售的菜椒即為此變種。

    2、朝天椒（變種）。植物體多二歧分枝。葉長4-7厘米，卵形。花常單生于二分叉間，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實均直立，果實較小，圓錐狀，長約1.5（-3）厘米，成熟后紅色或紫色，味極辣。我國南北均栽培，群眾中常作為盆景栽培。

    3、簇生椒。植物體高可達1米。葉卵狀披針形，葉柄細長。花在枝下部常單生，在枝頂端由于節間極短縮而數朵花（可達8-10朵和數個葉一起呈簇生狀），花梗細瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壯，直立，漿果指狀或圓錐狀，長4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成紅色，味很辣。我國南北均有栽培，通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。

    以上就是小編為大家整理的辣椒價格行情了，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：中椒網）