草魚的制作方法很多，煎燒燉煮都可以。那么，你知道活草魚的價格嗎？下面隨小編來看一下2021年5月17日活草魚價格行情吧。

    活草魚 25元/公斤 新大興農副產品交易中心

    活草魚 26.5元/公斤 重慶雙福農貿城

    活草魚 18.6元/公斤 四川南充川北農產品交易中心

    活草魚 16元/公斤 四川廣安鄰水縣農產品交易中心

    活草魚 26元/公斤 陜西涇陽縣云陽蔬菜批發(fā)市場

    活草魚 28元/公斤 吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司

    活草魚 24元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場

    活草魚 26元/公斤 新疆焉耆縣光明農副產品綜合批發(fā)市場

    草魚魚肉發(fā)黃能不能吃？

    魚肉發(fā)黃就不能再吃了。

    正常情況下，魚肉都是白色的，如果變黃了，那么就說明草魚生長環(huán)境的水不行，有一些對人體有害的物質，使魚肉發(fā)黃，從而也不利于人的身體健康。

    草魚魚肉為什么發(fā)黃？

    1、養(yǎng)殖草魚發(fā)黃的話，是在飼料中添加了一種叫做喹乙醇的物質，它不僅使魚肉發(fā)黃，而且草魚還會出現(xiàn)掉鱗、發(fā)紅的情況，這樣的不能食用。

    2、一些魚塘中養(yǎng)殖的草魚量過多，密度非常大的話，就會導致水中的亞硝酸和氨氮偏高，所以魚肉出現(xiàn)發(fā)黃的問題。

    如何判斷草魚魚肉是否新鮮？

    1、新鮮的草魚魚肉是富有彈性的，而且肉質透亮有光澤；而不新鮮的草魚魚肉則失去了彈性，肉質幾乎是碎的。

    2、看魚鰓：因為魚類是通過腮來呼吸的，所以如果是新鮮的草魚，那么魚鰓就是正常的，相反，魚鰓變得暗淡，并且有異味。

    以上就是小編為大家整理的活草魚價格行情，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：農產品商務信息公共服務平臺）